Cezar Vasile
Meniuri recomandate de Dr. Bogdan Guinea, consultant de nutriție
Mic Dejun
În intervalul orar 7 – 9 dimineața, se va opta pentru una dintre variantele de mai jos:
– o porție de lapte sau Iaurt de băut 1.5% grăsime și 4-5 linguri de cereale integrale simple (orz, ovăz, secară)
– omletă din 6-8 ouă de prepeliță cu verdeață
-6 oua de prepeliță fierte
-1 ou de gaină fiert și o felie de pâine integrală cu Brânzică de Casă ușoară 2% grăsime
-2 felii de pâine integrală cu pastă de măsline verzi sau cu mozzarela sau cu Cașcaval Rucăr sau cu miere sau cu zacuscă făcută în casă sau cu salată de vinete
-o salată din 3 tipuri de legume cu Brânzică de Casă ușoară 2% grăsime
-un fresh de fructe cu o felie de pâine integrală și miere
-200 ml de Iaurt natur dietetic 0.1% grăsime și câțiva sâmburi de migdale dar nu mai mult de 2 ori pe săptămână.
În fiecare din cele 7 zile, se iau 2 gustări, în intervalul orar 11-17h.
Pentru gustări se va alege una dintre variantele următoare:
-un pahar (200 ml) de lapte
-iaurt natur dietetic 0.1% grăsime
-un fruct (măr, portocală, kiwi)
-o legumă (un ardei gras, un morcovetc)
Prânzul se ia între orele 13 și 14, iar cina pâna la ora 20.
Prânz (ziua 1) -200 de grame de piept de pui la grătar cu salată verde preparată cu suc de lămâie sau salată de roșii cu brânzică de casă, 180 de grame.
Cină (ziua 1)-supa de legume sau salată asortată de legume.
Prânz (ziua 2) -salată de ton (ton in apă sau în suc propriu, salată verde, ardei gras măsline verzi nesărate,ceapă) sau tocanița de legume.
Cină (ziua 2) -supă de legume sau brânzoaică de casă covalact 180 de grame 2% grăsime.
Prânz (ziua 3)-200 de grame de pește (păstrăv, dorada, șalău) la grătar sau la cuptor cu mix de legume fierte sau 2 felii de pâine integrală cu zacuscă de casă și brânzică de casă (ziua 3)-supă de legume sau legume la grătar.
Cină (ziua 3) – supă de legume sau legume la grătar.
Prânz (ziua 4)-o porție de paste integrale cu sos de roșii sau salată asortată de legume cu un ou fiert.
Cină (ziua 4)-salată de roșii, brânză, rucolla sau spanac cu legume.
Prânz (ziua 5) -o porție de paste integrale cu branza degresata sau mâncare de urzici.
Cină (ziua 5) -ciorbă de legume sau brânză simplă cu conținut redus de grăsime.
Prânz (ziua 6) -200 de grame de pește la grătar cu broccoli fiert sau mămăligă cu Brânză Făgăraș ușoară 3% grăsime.
Cină (ziua 6) -ciorbă de legume sa un ardei gras cubrânzăcuconținut redus de grăsime.
Prânz (ziua 7)-o porție de orez cu legume sau salată asortată de legume cu Brânzică de casă ușoară 2% grăsime.
Cină (ziua) – supă de pui fără carnea din ea sau supă de legume.
