Cezar Vasile
Auzim din ce in ce mai frecvent cat de periculos este zaharul in alimentatia noastra. Nimic mai adevarat, zaharul este cel mai mare inamic al secolului. Insa, cum putem evita zaharul din regimul nostru atat timp cat acesta se intalneste la tot pasul sub diferite forme si nume. Zaharul exista si in produsele de panificatie si in sosuri, in mustar, in toate produsele la care nici nu ne-am gandit o clipa.
Un individ are nevoie de 5-6 linguri de zahar pe zi, acestea insemanand mai exact 24 de grame de zahar. In conditiile in care pe iaurtul cu fructe scrie ca ar contine 12 grame de zahar, painea are si ea la randul ei zahar plus ca in general tindem sa o consumam la micul dejun cu dulceata, miere sau nutella. Mai adaugam o jumatate de lingurita de zahar la cafea si iata cum am luat mai mult decat necesarul de zahar inca de la primele ore ale diminetii, destul de alarmant, asa este?.
Cum putem proceda pentru a diminua cantitatea de zahar din alimentatia noastra?
1. Creste consumul de mancare gatita:
Este de fapt cea mai buna solutie dintre toate. Nimic mai bun, nimic mai sanatos decat mancarea gatita. Consuma mancare din oras la intervale mai rare sau doar atunci cand simti nevoia sa te recreezi sau esti fortat. Mancarea gatita este cea mai sanatoasa. Daca pana acum existau oameni care nu isi permiteau sa iasa in oras si erau catalogati ca avand posibilitati financiare mai slabe, astazi gatitul acasa este un lux. Ai nevoie de timp, insa rezultatele sunt pe masura. Tu stii ce ingrediente adaugi in mancarea ta, tu stii ce este bun si iti poti mentine sub control cantitatea de zahar din organism.
2. Citeste etichetele:
Feriti-va de produsele pe a caror eticheta de ingrediente zaharul se afla pe primele locuri. De exemplu ciocolata tartinabila contine pe ingrediente prima data zahar, ulterior cacao si celelalte ingrediente. ACum intelegem de ce suntem atat de dependenti de ea.
3. Gustari pregatite in prealabil:
Ar fi recomandat sa-ti poti pregati tu cateva prajituri fara zahar acasa, insa cum timpul nu ne ajuta si deja respecti pasul 1, te poti rasfata cu alune, taie in avans legume si fructe crude pentru a le avea la indemana.
4. Apa este cel mai bun prieten al tau:
Daca ai spune cuiva ca exista o bautura minune care face doar lucruri bune cu organismul tau ar cumpara-o imediat. Insa, cand acesta aude ca e apa si e gratis, parca nivelul de interes scade. Apa este cel mai important aliat pentru combaterea acestui episod gri din viata ta. Apa ajuta la imbunatatirea simptomelor pe care le avem atunci cand simtim ameteli si stari de oboseala in primele zile de la diminuarea zaharului.
Atentie: Daca te simti fara energie, cu o pofta nebuna de dulce inseamna ca esti pe drumul cel bun. Gandeste-te la oamenii care incearca sa se lase de alcool, nu te panica. Aceste zile vor aduce dupa ele doar lucruri bune.
