Redactia
Usturoiul este folosit ca remediu natural pentru tuse, gripă şi multe ale boli. Alicina este ingredientul activ, vital pentru uciderea viruşilor şi bacteriilor.
Un studiu de la Universitatea Washington susţine că usturoiul este de 10 ori mai eficient decât antibioticele clasice. Datorită beneficiilor uriaşe pentru sănătate, trebuie să îl incluzi în alimentaţia zilnică. Această supă este delicioasă, se prepară în casă, poate opri gripele şi răcelile şi ucide toţi viruşii.
Ingrediente
26 căţei de usturoi
2 linguri ulei de măsline
2 linguri de unt
2 căni de ceapă tocată
Jumătate de cană de lapte de cocos
Jumătate de cană de ghimbir
Jumătate linguriță de cayenne
O linguriță și jumătate de cimbru
3 căni și jumătate de supă de legume
4 felii de lămâie
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul și pregătește o oală mică. Adaugă cățeii de usturoi și uleiul. Pune puțină sare. Acoperă cu folie de aluminiu și coace usturoiul timp de 45 de minute pentru a-l face moale și mare. Lasă la răcit. Zdrobește usturoiul.
Topește untul într-o tigaie la foc mediu, adaugă ceapă, ghimbirul, piperul cayenne și cimbrul. Gătește timp de 6 minute.
Adaugă usturoiul copt și ceilalți 26 căței de usturoi și gătește încă trei minute. Adaugă supa de legume, pune un capac și lasă la fiert încă 20 de minute. Adaugă uleiul de cocos și lasă-l să mai dea încă o dată în fiert. Adaugă sare și piper.
