Cezar Vasile
Puteți transforma coaja de cartofi într-o gustare delicioasă în cel mai scurt timp
Îl iubim cartofii în orice formă sau formă. Boiled, piure, copt, prajit: cartofi sunt atât de versatil! Puteți să le fierbeți, să le coaceți sau să le prăjiți cu coaja în continuare, dar, de cele mai multe ori, ne coacem cartofii înainte de a le pregăti. Deci, ce se întâmplă cu coaja? Deseori ajung în coșul de gunoi. Aceasta este o mare pierdere, totuși, pentru că puteți face ceva cu adevărat gustos din coaja de cartofi.
Profitați la maximum de cartofi cu această rețetă.
Coaja de cartofi
S-ar părea puțin ciudat să folosiți coaja de cartofi ca o gustare, dar dacă vă gândiți la asta, este destul de logic! Dacă ați mâncat vreodată acele tipuri de cartofi rustic care sunt prăjite cu coaja lor încă pe, știți cât de frumos și crocant coaja devine. Coaja este bine să mănânci atât timp cât vă asigurați că ați curățat corect cartofii înainte de a le folosi. Ei, desigur, ies din pământ. Deci te-am interesat de această gustare de coajă de cartofi? Tot ce ai nevoie este o tigaie!
Ingrediente
– Coaja de cartofi
– Ulei pentru prăjire
– Piper
– Sare
Instrucțiuni
– Clătiți temeinic coaja de cartofi sub apă curgătoare în chiuvetă și lăsați-le să se înmoaie în apă pentru o perioadă scurtă de timp.
– Îndepărtați-le cu un prosop de ceai.
– Împărțiți-le în fâșii.
– Încălziți un strat de ulei într-o tigaie sau porniți friteuza la 180 ° C.
– Se prăjește fâșiile timp de aproximativ două minute sau până devin maro auriu și crocant.
– Puneți niște prosoape de hârtie și puneți coaja de pe ele pentru a le evacua orice ulei în exces.
– Sprângeți-le cu puțină sare și piper și bucurați-vă de gustări!
