Adelina
Sistemul endocrin este alcătuit din glande care secretă hormoni.
Aceste glande sunt împrăștiate în tot corpul: glanda pineală, hipotalamusul, glanda pituitară, glanda tiroidă, paratiroida, timusul, glandele suprarenale, pancreasul, ovarele și testiculele.
Hormonii eliberați în fluxul sanguin de glandele endocrine ajută la reglarea mai multor sisteme și funcții din corp:
– reproducerea
– metabolismul
– somnul
– tensiunea arterială
– ritmul cardiac
Dieta joacă un rol extrem de important în menținerea sănătății sistemului endocrin.
ALIMENTE BENEFICE PENTRU TIROIDĂ
Tiroida este cea mai mare glandă endocrină, iar bolile tiroidiene și inflamația au efecte majore asupra funcției întregului sistem endocrin.
Vitamina D are un rol important în producția hormonilor tiroidieni. Expunerea la soare ajută corpul să asimileze vitamina D în mod natural. Dintre alimente, cele mai bune surse de vitamina D sunt:
• uleiul de ficat de cod
• ouăle organice
• ciupercile
• peștele gras
Seleniul este de asemenea esențial pentru sănătatea glandei tiroide, datorită faptului că el activează enzimele necesare pentru funcția normală a tiroidei și stimulează producția de hormoni tiroidieni.
Cele mai bune surse de seleniu natural sunt:
• nucile braziliene
• organele de animale
• carnea de pasăre
• tonul
• sardinele
• somonul sălbatic
• creveții
____________________________
ALIMENTE PENTRU GLANDELE SUPRARENALE
Glandele suprarenale sunt extrem de importante în perioadele de stres, deoarece ele secretă epinefrină și norepinefrină – hormoni care influențează răspunsurile la stres.
Stresul stimulează suprarenalele să elibereze cortizol (hormonul stresului), pentru a regla nivelul de zahăr din sânge, presiunea arterială, metabolismul, răspunsul imun și acțiunile anti-inflamatorii.
Nivelul crescut de cortizol poate duce la oboseala suprarenală.
Potrivit dieteticianului Dina Aronson, alimentele anti-inflamatoare sunt esențiale pentru susținerea glandei suprarenale:
• fructele
• legumele
• cerealele integrale
• nucile
• semințele
• fasolea
• peștele gras
____________________________
ALIMENTE PENTRU HIPOTALAMUS
Hipotalamusul are un rol-cheie în metabolism și controlul greutății corporale. Un studiu publicat în anul 2013 în British Journal of Nutrition a arătat că dietele sărace în grăsimi saturate și bogate în acizi grași polinesaturați, precum și un raport 1:1 de Omega-3 și Omega-6 a îmbunătățit sănătatea și funcția hipotalamusului.
Alimentele cele mai bogate în Omega-3 și Omega-6 sunt:
• uleiul de semințe de in
• semințele de cânepă
• semințele de dovleac
• somonul sălbatic
• carnea de vită crescută organic
• ouăle
• sardinele
• tonul
____________________________
ALIMENTE PENTRU GLANDA PINEALĂ
Vitaminele B5 și B6 ajută glanda pineală să producă și să secrete melatonina, un hormon care reglează ritmurile circadiene (mecanismul ceasului intern al corpului).
Perturbarea ciclurilor de somn au efecte negative asupra întregului sistem endocrin și a stării generale de sănătate.
Cele mai bune surse alimentare de vitamina B5 și vitamina B6 sunt:
• avocado
• fasolea
• lintea
• ciupercile
• cartofii dulci
• tonul
• carnea de curcan
