Adelina
Daca iti doresti sa renunti la sucurile acidulate si la cafea, exista cateva moduri prin care le poti inlocui: bauturi care iti vor da energie, dar care contin doar ingrediente naturale, extrem de sanatoase. Urmeaza retetele pentru limonada, sucuri proaspete sau ceaiuri si nu vei mai avea nevoie de alte energizante.
Ceai negru aromat
O cana de ceai negru in care adaugi diferite arome iti va da forta pentru intreaga zi. Poti folosi orice tip de ceai negru, trebuie doar sa incerci diverse combinatii de gusturi. Pentru o infuzie de vitamine ce te va proteja de racela mai ales in anotimpul rece, prepara o cana de ceai negru si adauga suc de rodie, suc de portocala si suc de lamaie, dar si cateva seminte de rodie si o felie de lamaie. Bautura arata si miroase senzational si poti adauga sau elimina ingrediente in functie de preferinte. Daca doresti ceva mai dulce, amesteca ceaiul negru cu lapte, pune frisca deasupra si un strop de sirop de caramel.
Ceai de iasomie cu ghimbir
Ceaiul cald (sau rece) de iasomie alaturi de ghimbir este un amestec irezistibil, iti va oferi aportul de energie necesar, dar si beneficii pentru organism, ceea ce nu vei obtine din Cola sau cafea. Cantitatile sunt pentru 6-8 pahare, dar poti face doar o cana pentru a vedea daca iti place gustul. Fierbe doi litri de apa, scufunda 4 pliculete de ceai de iasomie, curata si taie in bucati o radacina de ghimbir si pune 125 g de zahar (poti folosi miere sau alt indulcitor). Amesteca, lasa la infuzat timp de 10-15 minute, apoi arunca pliculetele si bucatile de ghimbir si varsa intr-un recipient, tine la frigider pana cand se raceste complet. Stoarce zeama de la 2 lamaie si o lamaie verde si adauga multa gheata. Chiar inainte de a servi bautura, decoreaza cu bucati de lamaie si, optional, cateva fire de cimbru proaspat.
Agua fresca cu fructe exotice
Agua fresca se prepara extrem de usor si este racoritoare si hidratanta, perfecta mai ales in zilele toride. Poti folosi aproape orice fruct si mirodenii, ba chiar poti adauga alcool (votca, rom sau tequila) pentru un cocktail gustos. Pentru aceasta reteta, vei avea nevoie de un litru de apa, jumatate de ananas, 3 mango, 2-3 linguri de zahar si doua lingurite de suc de lamaie verde (lime). Dupa ce cureti si tai fructele in bucati, pune-le intr-un blender cu 500 ml de apa, amesteca bine. Strecoara printr-o sita fina si adauga restul de apa. Stoarce zeama de limeta si indulceste; daca doresti ca amestecul sa fie mai lichid, completeaza cu apa. Pune la rece si adauga gheata inainte de a servi.
Suc natural cu sfecla si grapefruit
Alege sa inlocuiesti o bautura plina de substante chimice cu un suc natural. Toate ingredientele contin nutrienti benefici. Curata si taie doua bucati de grapefruit rosu, procedeaza in acelasi fel cu o sfecla (de dimensiuni mici). Daca este posibil, adauga o mana de spanac (sau baby spanac) sau o leguma cu frunze verzi, este foarte buna si varza kale. Optional, adauga putin ghimbir ras. Trece fiecare ingredient in ordine printr-un storcator de fructe sau blender si savureaza un pahar de sanatate curata.
Limonada cu busuioc
Fie ca alegi aceasta bautura la micul dejun, fie ca sari peste desert ori pur si simplu vrei sa uiti de ceasca de cafea, limonada cu busuioc are un gust deosebit. Vei folosi o banana pentru un gust dulceag, dar poti la fel de bine sa adaugi miere, stevia, sirop de artar sau orice alt indulcitor natural. Culoarea frumoasa se va pierde (bautura oxideaza in 15-30 de minute), dar aroma ramane aparte. Curata si taie doua lamai, arunca samburii, decojeste si o banana foarte coapta. Adauga in blender alaturi de 200 ml apa si 20 de grame de busuioc. Dupa ce amesteci foarte bine, completeaza cu inca 500 ml de apa si, daca este nevoie, un alt indulcitor.
Limonada cu zmeura
Pentru o alta limonada racoritoare, de data aceasta de o culoare roz, vei folosi zmeura proaspata. Paseaza 180 g zmeura si toaca 2 frunze de menta in bucati mici, amesteca-le bine intr-un bol. Dupa aceea, stoarce 4 lamai si pune toate ingredientele in doi litri de apa. Foloseste miere pentru a indulci bautura.
Lapte de migdale
Dupa ce vei incerca acest lapte, nu iti vei mai dori sa revii la cel cumparat din magazine. Desi nu este la fel de bogat in nutrienti ca migdalele, este un inlocuitor excelent daca ai o intolenta sau daca doresti sa renunti la produsele lactate. De asemenea, este redus in calorii si grasimi saturate. Pentru a incerca aceasta reteta, pune 140 de grame de migdale intr-un bol si toarna suficienta apa ca sa fie complet acoperite. Lasa-le la inmuiat peste noapte, isi vor mari volumul. A doua zi, clateste si strecoara migdalele, pune-le intr-un blender cu 500 ml apa. Amesteca la viteza maxima timp de 2 minute, pana cand lichidul devine opac si migdalele sunt complet zdrobite. Foloseste o sita fina pentru a strecura, de folos ar fi un tifon pe care il scurgi bine. Vei obtine o bautura cremoasa si consistenta, pe care o poti completa cu o lingurita de extract de vanilie si cateva curmale (fara sambure) sau o lingura de sirop de artar si putina scortisoara.
Cacao cu pudra maca
In loc de pliculetele de ciocolata calda din comert, iti poti prepara o bautura calda care iti va da un impuls de energie, mai ales daca pui in amestec un superaliment: pudra maca (bogata in vitamine). La foc mic, incalzeste 4 linguri de lapte, peste care presari 4 linguri de pudra de cacao. Toarna putin sirop de artar si jumatate de lingurita de scortisoara. Amesteca bine, iar cand totul este combinat, pune si o lingurita de pudra de maca.
Suc verde cu fructe
Cand vezi un suc de culoare verde, asociezi automat cu o bautura sanatoasa, dar nu foarte buna la gust. In acest caz insa, fructele vor completa aroma si vor da dulceata necesara, iar menta va oferi prospetime. Alaturi de o mana de frunze de spanac si 5 frunze de menta, adauga 3 pere si 3 mere, taiate cubulete. Foloseste un storcator de fructe sau un blender si amesteca la viteza maxima. Serveste imediat cu gheata si foloseste menta pentru decor.
