Revista Sănătate

Coniac de casă – O rețetă care a trecut cu brio testul timpului

Ingrediente:

3 l vodcă
2 linguri scorțișoară
1 praf de nucșoară
1 praf de cardamom
3 lingur zahăr
Mod de preparare:

1. Pentru început, dizolvăm zahărul în puțină vodcă. Amestecăm bine până când obținem un sirop omogen. Repartizăm ingredientele rămase într-un borcan. Adăugăm vodca rămasă iar la final turnăm siropul.

2. Lăsăm borcanul într-un loc răcoros timp de 2 săptămâni.

3. După ce tinctura a căpătat o culoare și o aromă intensă, aceasta trebuie filtrată. Turnăm lichidul în sticl și le lăsăm aproximativ 6 luni.