Tescovina sau boasca, cum i se mai spune in popor, este amestecul de coji si seminte rezultat in urma stoarcerii strugurilor. De regula, oamenii au tendinta de a o arunca sau de a o transforma in tuica, insa nu stiu ca aceasta reprezinta un adevarat elixir pentru sanatate, fiind mult mai bogata in resveratrol decat vinul rosu.
Resveratrol este un antioxidant cu numeroase beneficii pentru sanatate (incetineste procesul de imbatranire, are efect anticangerigen, protejeaza sanatatea sistemului cardiovascular, regleaza nivelul de insulina, scade nivelul tensiunii arteriale, scade nivelul de colesterol „rau” etc.). Totodata, pe langa resveratrol, semintele din tescovina contin si ulei vegetal bogat in acizi grasi nesaturati de tip Omega 3 si Omega 6, care contribuie la marirea colesterolului bun (HDL) si la micsorarea colesterolului rau (LDL).
Preparatele pe baza de tescovina au rolul de a preveni degradarea tuturor tipurilor de celule existente in corp, grabind totodata regenerarea tesuturilor. Astfel, tescovina ne apara de boli si echilibreaza functiile vitale, incetinind imbatranirea. Insa, proprietatile sale miraculoase nu se opresc aici. Iata ce alte beneficii pentru sanatate mai are tescovina:
Tescovina – Beneficii
Tescovina previne cancerul si formarea tumorilor. Aceasta stimuleaza sistemul imunitar sa atace celule tumorale, impiedicandu-le sa se dezvolte. Din acest motiv, in cazul bolnavilor de cancer, tescovina ajuta organismul sa elimine celulele canceroase, intarindu-le totodata pe cele sanatoase;
Tescovina incetineste procesul de imbratranire si afecţiunile ce apar la batranete;
Tescovina este eficienta in cazul afectiunilor cardiovasculare (insuficienta cardiaca, nevroza cardiaca, angina pectorala, stari post-infarct);
Tescovina este benefica in bolile cerebrale (Alzheimer);
Tescovina intareste vederea, fiind indicata in boli oftalmologice ca: degenerescenta maculara, glaucom si cataracta;
Tescovina este indicata in afectiunile neurologice (boala Parkinson);
De asemenea, tescovina este foarte eficienta in bolile metabolice şi endocrine (diabet zaharat, afectiuni ale tiroidei, insuficienta corticosuprarenala);
Tescovina regleaza colesterolul si previne accidentul vascular;
Tescovina lupta impotriva osteoporozei si reumatismului;
Tescovina energizeaza organismul, fluidizeaza sangele si previne formarea cheagurilor de sange.
Tescovina – Preparare
Conform oamenilor de stiinta, se recomanda strugurii rosii sau negri, care au un continut mai ridicat de resveratrol decat strugurii albi.
Dupa cum spuneam si mai sus, tescovina este produsul ce rezulta dupa zdrobirea si presarea strugurilor. Aceasta se asaza in strat subtire, in spatii aerisite, rasfirandu-se zilnic, pentru a se evita mucegairea. In functie de temperatura, uscarea poate dura intre 15-20 zile.
Pentru a putea fi macinata, tescovina se mai usuca 1 ora in cuptorul unui aragaz (la foc mic, cu usa intredeschisa) sau intr-un cuptor electric cu convectie, la 90°C.
Odata uscata, tescovina se macina intr-o rasnita si se poate folosi ca atare, sub forma de pulbere. Astfel obtinuta se pastreaza in saculeti de panza.
Doze recomandate: pulberea de tescovina se administreaza in doze de 2 lingurite pe zi (dimineata si seara), ca atare sau cu putina miere ori suc natural; capsulele gelatinoase cu seminte micronizate de struguri – cate 3 pe zi, dupa mese; tinctura – cate 30 de picaturi, de doua ori pe zi.
Preparatele din tescovina administrate alaturi de medicatia alopata, atunci cand bolile s-au declansat, isi vadesc efectele benefice dupa perioade indelungate (3-6 luni).
De asemenea, din pulberea de tescovina se poate prepara si tinctura:
– 20 g de tescovina uscata
– 100 ml de alcool 96 de grade
Pentru a prepara tinctura, tescovina se pune intr-o borcan si pestea ea se toarna alcoolul. Se inchide ermetic cu filet si se lasa 10 zile la macerat. Borcanul se agita de 3-4 ori pe zi. Dupa acest timp, se strecoara si se mai lasa la limpezit 6 zile in frigider. Dupa decantare, se mai strecoara inca o data si se pastreaza in sticlute mici. Se administreaza cate 20-30 de picaturi de tinctura de tescovina, de 2-3 ori pe zi, inainte de mese. Acestea trebuie diluate cu putina apa. Tratamentul dureaza 2-3 saptamani si se poate relua dupa 1 saptamana de pauza.